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La production

Portrait de la ferme laitière du bassin Centre :

  • Nombre moyen de vaches laitières : 78
  • SAU moyenne : 156 ha
  • UTA moyen : 2,41
  • Productivité moyenne annuelle : 6 900 L

Plus d'information sur la France laitière en chiffres

Organisation de la production régionale

collecte
650

points de collecte

VL
55 700

vaches laitières

EX La filière laitière
Modifié le
15 mars 2023