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La production

Portrait de la ferme laitière du bassin Centre :

  • Nombre moyen de vaches laitières : 59
  • SAU moyenne : 139 ha
  • UTA moyen : 2,41
  • Productivité moyenne annuelle : 6 900 L

Plus d'information sur la France laitière en chiffres

Organisation de la production régionale

collecte
780

points de collecte

VL
65 000

vaches laitières

EX La filière laitière
Modifié le
22 juillet 2019