Signature de la convention approvisionnement des lycées de la région en produits laitiers locaux et de qualité

Jeudi 27 août, à 12h, aura lieu la signature de la Convention Approvisionnement des lycées de la Région en produits laitiers locaux et de qualité, au Lycée Charles Peguy, à Orléans, en présence du Président de Région François BONNEAU.

Objectifs de la convention :

La Région Centre-Val de Loire, le CRIEL Bovin-Lait Centre ainsi que le CRIEL Caprin, ont signé une convention concernant l’approvisionnement des lycées de la région en produits locaux et de qualité. Les laiteries collectant en région sont partenaires de cette convention, dont le contenu est présenté sous forme d’un plan d’action en 3 étapes :

• Connaitre les produits et les sources d’approvisionnement : Constitution d’une liste référençant les produits utilisables dans les lycées (rencontre services régionaux/chaque laiterie)
• Accompagner les lycées dans leurs achats : Travail sur des cahiers des charges types
• Piloter et mener des actions d’informations et de valorisation des produits : Animations au sein des lycées, rencontres thématiques, …